私自身はGoogle Mapの設定をしたことがないのですが、こちらのナレッジも確認いただけますでしょうか。
正しいキーが設定できていない可能性があります。
https://support.servicenow.com/kb?id=kb_article_view&sysparm_article=KB1634701

もう一点、この払い出したデモ環境における回避方法として、ServiceNowキーが使えないかお試しください。
こちらに書かれている内容を説明します。
https://support.servicenow.com/kb?id=kb_article_view&sysparm_article=KB1122934

Allメニューから sys_properties.LIST を呼び出してシステムプロパティを表示します。
関連するプロパティ名はこちらの4つです。
google.maps.method
google.maps.client
google.maps.key
google.maps.key.geocoding

方法1
google.maps.method の値が「client-id」
かつ
google.maps.client の値が「gme-servicenow」にする

方法2
google.maps.method1 の値が「key」
かつ
google.maps.key、google.maps.key.geocoding の値を空にする。

これによって、この払い出したデモ環境ではServiceNow キーで動かせるかもしれません。